VALPOLICELLA RIPASSO - VENDEMMIA 2017 | COSTA MEDIANA
Vinho tinto italiano produzido na região do Vêneto, elaborado pelo método “Ripasso”, que confere mais corpo e complexidade ao tradicional Valpolicella. A safra 2017 expressa toda a elegância da vinícola Costa Mediana, unindo fruta madura, equilíbrio e persistência no paladar.
Características principais:
Tipo: Vinho tinto seco
Safra: 2017
País: Itália
Região: Vêneto
Produtor: Costa Mediana
Denominação: Valpolicella Ripasso DOC
Uvas: Corvina, Rondinella e Molinara
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Notas de degustação:
Apresenta cor rubi intensa e aromas envolventes de frutas vermelhas maduras, ameixas e cerejas negras, com delicadas notas de especiarias e amêndoas. Em boca, é equilibrado, encorpado, com taninos macios e final aveludado e persistente.
Harmonização:
Ideal com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, risotos de funghi e queijos de média cura. Um tinto versátil e elegante para acompanhar momentos especiais.
Dica do sommelier:
Sirva entre 16°C e 18°C e, se possível, decante por 30 minutos antes de servir para liberar todo o seu potencial aromático.
Resumo comercial:
Valpolicella Ripasso Vendemmia 2017 Costa Mediana — um vinho de caráter expressivo e envolvente, perfeito para quem aprecia tintos italianos de boa estrutura e final macio.
