Graham Beck, Rosé Extra-Brut 2018
Espumante Rosé
De um piquenique sob as estrelas a uma refeição sofisticada - a versatilidade absoluta deste espumante torna-o o companheiro ideal para qualquer celebração.
Características
TIPO: Espumante Rosé
PAÍS: África do Sul
REGIÃO: Robertson
PRODUTOR: Graham Beck
UVA: Pinot Noir, Chardonnay
CLASSIFICAÇÃO: Extra Brut
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6ºC a 10ºC
POTENCIAL DE GUARDA: Pronto para consumo
TEOR ALCOÓLICO: 11,5%
ENVELHECIMENTO: 5 anos em contato com as leveduras
VOLUME: 750mL
Produzido com 89% Pinot Noir e 11% Chardonnay, este espumante traz um método pioneiro na África do Sul, em que ambas as variedades foram pressionadas juntas. A Pinot Noir confere uma maturação carregada de frutos silvestres e um sabor sutil, enquanto a Chardonnay contribui com uma complexidade cremosa.
Visual: Este espumante tem uma bela tonalidade rosa salmão.
Olfato: Mirtilos maduros perceptíveis e um tempero sutil do Pinot Noir com a complexidade cremosa do Chardonnay.
Paladar: Uma explosão de framboesas e ligeiros sabores de madressilva, com uma mousse persistente, mas delicada.
Harmonização: Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de saladas frescas, queijos macios/frescos (Camembert/Brie/Mussarela/Queijo de Cabra), castanhas/amendoins, aves, peixes.
