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Porcupine Ridge Sauvignon Blanc
Ótimo Sauvignon Blanc da África do Sul, de excepcional relação qualidade/preço. Fino e muito aromático, na boca é saboroso e intenso, refrescante, com grande equilíbrio entre a fruta e a perfeita acidez. Muito recomendado!
UVAS:Sauvignon Blanc (100%)
VINHEDOS:As uvas são originárias de 3 vinhedos diferentes, todos localizados na região
de Franschloeck. Os vinhedos têm entre 8 e 14 anos de idade média.
VINIFICAÇÃO:Prensagem leve e contato pelicular por uma noite. A fermentação ocorre em
cuba de aço inoxidável com temperatura controlada.
MATURAÇÃO:Sem passagem por barrica de carvalho.
SUGESTÃO DE GUARDA:De 5 a 10 anos
SERVIÇO:Queijos frescos de cabra, mariscos e peixes.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 09 a 12ºC
