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Lui Wind "Mistrura do Vento", uma linha de vinhos elaborados através de Blends, trazendo uma proposta de vinhos frescos, com acidez viva, jovens e aromáticos.
Batizado de “vento” em homenagem à paixão do enólogo Mauricio Vegetti Lui pelo windsurf.
Este vinho rosé é elaborado com as variedades das uvas, 60% Pinot Noir e 40% Malbec, safra 2023.
Origem: Pinot Noir de La Carrera, Vale de Uco, Mendoza a 1.500 metros acima do nível do mar e a Malbec de Vista Flores, Vale de Uco, Mendoza a 1120 metros acima do nível do mar
Vinificação: Desengace dos grãos. 100% em contato com bagaço frio antes da fermentação por 12 horas. 28 dias de fermentação alcoólica a 15 °C.
Maturação em cubas de inox, sobre borras finas durante 3 meses, com movimentos periódicos para melhorar a untuosidade e trazer mais volume em boca.
Notas de Prova: Este vinho apresenta uma cor rosa brilhante.
Nos aromas notas de morango, cereja e cerejas.
No paladar é equilibrado, fresco e com final vibrante.
