Vinho tinto meio seco Barolo DOCG Cesare Pavese - 750ML
Vinho de requinte complexo; o bouquet estrutura-se em delicadas notas de frutos silvestres maduros, continuando a sua evolução para notas balsâmicas e nuances que
lembram o alcaçuz. Assinado por Cesare Pavese e acompanhado na apresentação por um rótulo dedicado, original e diferenciador.
Castas 100% Vinificação Nebbiolo Vinificação tradicional com fermentação e longa maceração a temperatura controlada; envelhecimento durante pelo menos 36 meses, dos quais 18 em barricas de carvalho.
Vinho Tinto Barolo DOCG Cesare Pavese
Região: Piemonte, Itália
Composição: 100% Nebbiolo
Teor Alcoólico: 14% vol
Cor: Vermelho granado intenso
Temperatura inicial sugerida para servir 16-17°C
Olfato: Este Barolo exibe um buquê rico e complexo, com notas de ameixas maduras e frutas do bosque, seguidas por toques sutis de geleia. Aromas de eucalipto, tabaco e couro acrescentam profundidade e elegância ao perfil olfativo.
Paladar: Na boca é denso e envolvente, com taninos compactos e resolvidos que evoluem progressivamente para um final de excelente persistência e ecos picantes.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de caça, cordeiro, pratos estruturados e queijos curados, este vinho é a escolha perfeita para ocasiões especiais e momentos de celebração.
Desfrute do sabor e da tradição do Barolo DOCG Cesare Pavese, uma verdadeira joia do Piemonte.Uma interpretação sem redundâncias estilísticas, que privilegia a essência da casta de origem.
