O Cabriz Reserva DOC Dão Tinto é a expressão clássica e refinada da região do Dão, produzido pela Global Wines S.A..
Elaborado a partir de castas típicas — como Touriga Nacional, Alfrocheiro e Aragonez — o vinho exibe uma coloração rubi intensa e aromas complexos, com notas de frutos vermelhos maduros, toques florais, especiarias e nuances de cacau e madeira.
Amadurecimento: cerca de 9 meses em barricas de carvalho francês, conferindo maior estrutura, profundidade e elegância.
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura de serviço recomendada: entre 16 °C e 18 °C — ideal para realçar aromas e suavizar taninos.
No paladar, demonstra ótima estrutura e equilíbrio: taninos sedosos, boa acidez, corpo médio a encorpado e um final elegante e persistente.
Esse vinho combina perfeitamente com pratos intensos e marcantes — como carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caças e queijos curados — mas também se mostra versátil para massas encorpadas e risotos robustos.
Uma escolha certeira para quem busca um tinto português de ótima qualidade, com ótimo equilíbrio entre fruta, estrutura e elegância.
