La Mandala Rosato IGP
SAFRA: 2022
PRODUTOR: Podere 29
Italia – Puglia- Foggia
100% Bombino Nero
Vinificação:
Condução da vinha espaldeira, em solo franco arenoso. Após fermentado ele estabiliza por 6 meses em tanques de aço inoxidável. Posteriormente é engarrafado.
Rosa pálido (salmão) límpido e brilhante.
Aromas intensos de rosas pink e cerejas.
Na boca é fresco, frutado, suculento, com retrogosto de frutas silvestres e toques minerais.
Acompanha frutos do mar, camarão, lanches e canapés frios, torta de frios, pizza de frango e calabresa, embutidos em geral, strogonoff de frango, comida oriental, tacos mexicanos.
Sem Madeira
8º- 10ºC
11,5%
