La Mandala Bianco IGP
SAFRA: 2022
PRODUTOR: Podere 29
Italia – Puglia- Foggia
100% Bombino Bianco
Vinificação:
Condução da vinha espaldeira, em solo franco arenoso. Após fermentado ele estabiliza por 6 meses em tanques de aço inoxidável. Posteriormente é engarrafado.
Amarelo palha brilhante com reflexos verdeais.
Aromas intensos de frutas brancas, pêssego, maçã e banana.
Na boca é fresco, elegante, frutado e com agradável toque mineral.
Acompanha pratos de entrada, saladas, risotos, peixes e crustáceos, pizza vegana, torta de legumes, queijos brancos, filet de frango, comida oriental, massas com molho branco.
Sem madeira
8º- 10ºC
12%
