Delicioso e suculento da vinícola Barista, assim como o pinotage é um vinho repleto de frutas maduras, com um delicioso e equilibrado toque de madeira que confere elegância e complexidade ao vinho. O enólogo é o talentoso Bertus Fourie, um dos mais reputados da África do Sul.
SUGESTÃO DE GUARDA
Até 5 anos
CORPO
Médio
TEOR ALCOÓLICO
13,5
UVA
Chardonnay
TEMPERATURA DE SERVIÇO
06 a 09ºC
Vinificação:
Tradicional com controle de temperatura. Uvas colhidas no seu perfeito momento de maturação.
Vinhedo:
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Elgin.
Maturação:
Parte do vinho fermenta e repousa em barricas de segundo uso. A ideia é que a madeira confira complexidade mas não mascara os aromas da fruta.
