Sobre o vinho
Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em em cubas de aço. Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.
Características
PRODUTOR:Tikal (Ernesto Catena)
PAÍS:Argentina
REGIÃO:Mendoza
SAFRA:2019
TIPO:Tinto
UVA:Pinot Noir 100%
VOLUME:750ml
TEOR ALCOÓLICO:13,5
TEMPERATURA DE SERVIÇO:16 a 18°C
SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO:Não se Aplica
SUGESTÃO DE GUARDA:Até 5 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedo localizado a 1.300m em Tupungato, Mendoza. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
50% do vinho vai para barrica de carvalho por 14 meses.
