Cleonymus Fiano di Salento - A Elegância da Itália em sua Taça
Descubra a história e a tradição da vinícola Cantolio com o Cleonymus Fiano di Salento. Uma homenagem a Cleonymus, um general espartano que lutou ao lado dos tarantinos, este vinho branco singular representa a essência da Puglia e a grandeza da uva Fiano, uma das mais antigas da Itália.
Um Perfil Único
Elaborado com 100% de uvas Fiano, cultivadas em solos ricos e com clima mediterrâneo, o Cleonymus Fiano di Salento apresenta um perfil elegante e complexo. Sua cor amarelo palha brilhante revela um vinho vibrante e aromático, com notas de frutas brancas, flores brancas e um toque mineral que o torna inconfundível. Em boca, a textura é untuosa, com acidez vibrante que equilibra a doçura natural da fruta, e um final de boca longo e persistente com notas salinas.
A Harmonização Perfeita
A versatilidade do Cleonymus Fiano di Salento o torna um companheiro ideal para uma variedade de pratos. Sua acidez e mineralidade o tornam um vinho perfeito para:
Peixes brancos: Experimente com robalo, linguado ou bacalhau grelhados.
Frutos do mar: Acompanha perfeitamente frutos do mar cozidos ou crus.
Queijos frescos: Um queijo de cabra ou um burrata realçam a frescura do vinho.
Saladas: Ideal para acompanhar saladas com frutas e nozes.
A História por trás do Vinho
A Cantolio, fundada na década de 1960, é uma das vinícolas mais importantes da Puglia. Com uma longa tradição e um compromisso com a qualidade, a Cantolio busca produzir vinhos que expressam a identidade da região e a tipicidade das uvas. O Cleonymus Fiano di Salento é um exemplo desse compromisso, um vinho que representa a história e a cultura da Puglia.
Características Principais:
Tipo: Branco seco
País: Itália
Região: Puglia
Uva: 100% Fiano
Corpo: Médio
Teor Alcoólico: 12,5%
Harmonização: Peixes brancos, frutos do mar, queijos frescos, saladas
Produtor: Cantolio
Volume: 750ml
Potencial de Guarda: 2 a 3 anos
Descubra a elegância e a complexidade da uva Fiano com o Cleonymus Fiano di Salento.
