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Vinho tinto seco Malbec Jaque Mate 750ml

Destaque
Marca: Bodegas Sanchez
Ref: 10100
EAN: 742832585040
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Cor: vermelho violáceo de alta intensidade, profundo e atrativo.

Aroma: intenso a frutos vermelhos maturo e típica ameixa mendocina.

Na boca: de entrada amável, fresca, persistem as notas de ameixa e gra?te típico da variedade. Seus taninos doces fazem que seja um malbec excelente para combinar com carnes vermelhas e massas.

 

Ficha técnica

Composição varietal: 100% Malbec.

Álcool: 14,60% Temperatura de serviço: 14-16 °C

Apresentação: 750 cc.

Tempo de guarda: 2 ? 4 anos.

Origem: Luján de Cuyo, 873 m snm.

Idade do vinhedo: 25 anos.

Solo: franco arenoso.

Sistema de Irrigação: gotejamento.

Modo de colheita: manual em caixas de 17 kg.

Maturação das uvas: ?m de março.

Vini?cação: Maceração em frio da uva 8-10 ºC durante 4 a 5 dias em tanques de aço inox. Depois deste processo, se semeiam leveduras selecionadas para a realização da fermentação alcoólica que se realiza a temperaturas entre 24 e 26 ºC, dura, em média, 12 dias. Fermentação malolática espontânea. Contato em carvalho por seis meses em tanques de aço inox.

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