Vinho tinto meio seco Shiraz Jacob's Creek 750ml

Jacob's Creek Shiraz - 750ml 

A maioria das uvas é colhida mecanicamente a fim de agilizar o transporte (algumas, em especial as de vinhas antigas, em terrenos inclinados, são colhidas manualmente). A fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas de 18 a 26°c, durante período de 7 a 10 dias.

Parte do vinho é suavemente prensada e misturada a outra parcela, separada por decantação, com o objetivo de conferir melhor estrutura tânica. Em seguida, passa por fermentação malolática. Por fim, é realizada filtragem leve antes do engarrafamento.

Tipo: tinto.

Classificação: seco.

Uva: Shiraz.

País: Austrália.

Região: south eastern austrália.

Produtor: jacob's creeck.

Graduação alcoólica: 13,9%

Temperatura de serviço: 16°c

Visual: rubi intenso.

Olfativo: aromas de frutas (amora), com notas de chocolate amargo e carvalho tostado.

Gustativo: seco e sedoso, com corpo médio, boa acidez e taninos bem estruturados. Final prolongado e muito agradável.

Harmonização: aves, carnes vermelhas e queijos moles.