Vinho tinto seco Malbec Animal - 750ml
Nova linha do genial Ernesto Catena, composta de vinhos 100% varietais e orgânicos com práticas de cultivo biodinâmicas. A Linha se chama assim porque segundo ele, os vinhos são "selvagens e crus", ou seja, a pura expressão da variedade sem intervenções. Esse Malbec é muito mais elegante que a maioria dos exemplares mais famosos de Malbecs Argentinos. Ernesto, nesta linha usa madeira usada para não mascarar a fruta.
Características
PRODUTOR:Tikal (Ernesto Catena)
PAÍS:Argentina
REGIÃO:Mendoza
SAFRA:2020
TIPO:Tinto
UVA:Malbec (100%)
VOLUME:750ml
TEOR ALCOÓLICO:13,5
TEMPERATURA DE SERVIÇO:16 a 18°C
SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO:Não se Aplica
SUGESTÃO DE GUARDA:De 5 a 10 anos
Vinificação
Após uma maceração o vinho é fermentado em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados nos distritos de Agrelo, Altamira, Tupungato, La Consulta. Atitude media de 1130 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
O vinho é maturado por 10 meses em barrica de carvalho. 50% francês e 50% americano.
